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★メカジキのベーコン巻き弁当★ 何度でも・・・

Category : お料理
9月29日(火)のお弁当
200909291.jpg
*カジキのベーコン巻き
*大葉の出汁巻き玉子
*竹輪のマヨ炒め
*小松菜の煮浸し
*レタス 貝割れハム巻き ブロッコリー プチトマ
*海苔おかかご飯

今日は二男のお弁当。
カジキベーコンは2切れしか見えませんが、
実は下に3切れ隠れていて、全部で5切れ、
切り身1切分です。

このお弁当箱、おかずを小さめにすれば
結構入ることが分かりました。やっと・・・。
もう少しで仲良くなれるかも??





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最近、家族の夕食時間がバラバラ。

長男は学校から帰ってくるのが7時半頃。
そのまま塾に行ってしまえば9時頃まで帰って来なかったり。
二男は週に数日塾に通っていて、その日の調子によって
行く前に食べたり、帰ってから食べたり。

下手をすると1日4回に食事の時間が分かれる事も。
温めるだけのメニューの日はいいけれど、
その都度手を加える時はさすがにちょっと・・・。


昨日の夕食は絶対に秋刀魚!と決めていた。
夕方スーパーで買って来た秋刀魚は5尾で480円。
安いからどうかな??と思ったけれど、
大振りでしっかりと脂の乗っている、
いぃ匂いのする美味し?い秋刀魚だった。

昨日は3度に分けての晩ごはん。
しかも食べ終わる直前に次の誰かが帰ってきて・・・、
テーブルの上には2時間も誰かしらの食事が並べられていた。
3度目に秋刀魚を焼く頃には、
私の鼻の奥は、油でギトギトになったレンジフード状態。
鼻をかんだら油の塊が出て来るんじゃないかと思うほど??

でも、じゅうじゅうぷすぷす黒くて長かろう(落語 目黒のさんま)
秋刀魚を口にした長男が顔をほころばせて一言、
「うまぁ?い!」
その一言で私も心がほころぶ。

やっぱり秋刀魚は焼きたて、
コロッケは揚げたて(その日は4回だった)が一番美味しいよね!
旨い!美味しい!その一言でちょっと幸せな気分になれる。
調理担当冥利に尽きるというモンです。



でも・・・、


今朝、洗い忘れのぎっとりグリル発見した時にゃ、
あぁもうガッカリ?。





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テーマ : ◆我が家のお弁当画像?♪◆
ジャンル : 日記

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