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★発芽十六雑穀で味噌焼おにぎり弁当★自力でチャレンジ!

Category : 季節の事
1月26日(月)のお弁当
200901262.jpg

200901261.jpg

*やずやの十六雑穀米の味噌焼おにぎり
*豚のしょうが焼き
*ケチャウィンナー
*スティック大学芋
*レタス ブロッコリー プチトマ
*キウィ (一人一個分)


またまた、雑穀米のおべんとう。
お味噌は去年初めて仕込んだ自家製味噌です。


今年もお味噌を仕込みました。
今回はお教室ではなく、自力で挑戦!です。
出来上がり6?分の材料をお取り寄せして、
一昨日の夜から大豆を水に浸し、
昨日はコトコトと豆を煮て、樽に詰め込むまでの作業をしました。
来月にはまた去年と同じ味噌作り教室に行って、更に4?仕込みます。
つまり、合計10?!
場所を取るのが難点ですが、
美味しいお味噌を食べる為と思えば、
色気の無い樽もかわいく思えます。


下校の早い三年生の長男。もう帰って来ています。
「今日の味噌はアレ?昨日作ったヤツ?」 と長男。
いくらなんでも、そんなに早くは出来ませんよ。

でも、まだ熟成していないお味噌も、
ちゃ?んと味噌味なんですね?。

どうか、美味しく出来ますように!


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