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★塩鮭とか?のお弁当★やっぱりお弁当!

Category : 未分類
1月29日(金)のお弁当
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*塩鮭
*肉じゃが
*出汁巻き卵
*春菊胡麻和え
*プチトマベーコン巻き
*お花ウィンナー レタス
*辛子明太子

昨日はお弁当をお休みしました。
二男のお弁当が無かったので、
長男は買弁にして貰ったのです。
今日も二男はお弁当ナシですが、
昨日の長男の昼食があまりに酷いので、
さすがに今日はお弁当を作ってやらにゃイカン!
ということになりました。

育ち盛り、食べ盛り!
しっかり食べなきゃダメですよ。

そのまんまおにぎりになってるかも?
ってくらい、ご飯ギュウギュウ。(笑)






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テーマ : 今日のつぶやき。
ジャンル : 日記

★豚のしょうが焼き弁当★ なにげに来てます

Category : つぶやき
1月27日(水)のお弁当
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*豚のしょうが焼き
*ベーコンと葱のオムレツ
*ひじき煮
*レタスとカニカマのサラダ
*菜の花のお浸し
*レタス プチトマ

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今日はお二人様弁当。

レタスとカニカマのサラダ・・・結構好きです。
何のことは無い、マヨネーズで和えただけ。
このチープで懐かしいような味がいいのです。


今朝はいつもより早く起きられた?!
朝寝坊克服??と喜んでいましたが、
お弁当を作っていて気付きました。

いつもよりは早いけど、やっぱり寝坊です。

感覚が麻痺してきたみたい。反省?。






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テーマ : ◆我が家のお弁当画像?♪◆
ジャンル : 日記

★味ごはん弁当×2日★ 地元の野菜を使ってます

Category : お料理
1月24日(日)のお弁当
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*高菜チャーハン
*鶏の唐揚げ
*レタス ブロッコリー プチトマ

長男のぶか弁と二男の塾弁。
日曜恒例手抜き弁当ですっ。



昨日は高校の前期試験の為、お弁当はナシ。
長男は学校自体がお休み。
二男は前期試験を受けないので、朝のHRのみで下校でした。



1月26日(火)のお弁当
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*ケチャップライス
*煮玉子
*チーズ流れハンバーグ
*レタス ブロッコリー プチトマ

日曜日の手抜き弁と同じレベル、二男の手抜き弁。
今日も前期試験があるので、お弁当は無いのかと思ったら、
何でも普通に授業を行なうとかで・・・。
更に今朝は記録的な朝寝坊をしてしまったので、
目にも留まらぬ速さで作り上げたお弁当です。
まだ熱いうちに詰めたハンバーグは、チーズが流れております。

それにしても、ギネスレベルの速さでしたな?。






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長男は昨日今日で学校が2連休。
同じ中学出身で今の部活友達のおうちにお泊りでした。
遊ぶのが楽しいのはいいんだけど?・・・、頼むよっ。


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テーマ : ◆我が家のお弁当画像?♪◆
ジャンル : 日記

★世にも恐ろしいほっけのっけ弁当★ 長男の暴走

Category : 長男の事
最近お弁当の見た目がよろしくない事には自覚があります。
男の子だし、まぁいいか?なんて思ったりしていました。

しかし、程度と言うものがあります。

今日は目を覆うようなお弁当になってしまいました。
だって、だって、記録的な大寝坊をしてしまったんだもん。


でもさ、一応登校時間まで間に合ったし?
お腹一杯にはなるはずだし?
何か問題あります??


開き直りかいっ!?



1月22日(金)のお弁当
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*ほっけ干物
*ぼろぼろの出汁巻き卵
*とっても美味しい切り干し大根(かんぴょうみたいに太いの)
*ほうれん草お浸し
*スティック大学芋
*スナップエンドウ プチトマ
*おかかの海苔弁

ほっけの厚みが違ったので、
薄かったほうだけ熱いまま先に乗っけ?。






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テーマ : ◆我が家のお弁当画像?♪◆
ジャンル : 日記

★エビフライ弁当★ ソラミテオモウ

Category : つぶやき
1月21日(木)のお弁当
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*エビフライ
*帆立のベーコン巻き
*ポテトサラダ
*ブロッコリー胡麻和え
*さつま揚げと野菜の煮物
*レタス しば漬け ふりかけ
*実は隠し海苔弁

あ?・・・、レモンとプチトマ入れるの忘れたわ。

先日のはさみカツの下ごしらえをした時に、
一緒に衣付けをしておいたエビさんを解凍しました。
実はこのエビさん、お買い物をしていた私の目の前で
突然始まったタイムサービスが出会いのキッカケ。
大きなエビだったのですが、お味の方も少し大味かもでした。

そう、今日は私の分もあったので、お昼ご飯に頂きました。

残念な事にお味見すら出来なかった昨日の豚葱塩ダレですが・・・。
長男が帰ってくるなり
「今日の弁当も結構旨かったよ。」
と、何故か上から目線的に報告してくれました。

お高いお肉を使った時には必ず「旨かった」と言う長男。
今後あまりご期待には添えないかもしれないわ。
悪いねっ。






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続きは・・・楽しいお話ではありません。
なので、お付き合いいただける方だけ・・・どうぞ。


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テーマ : ◆我が家のお弁当画像?♪◆
ジャンル : 日記

★豚の葱塩ダレ丼弁当★

Category : お料理
1月20日(水)のお弁当
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*豚の葱塩ダレ丼
*蕪の浅漬け
*サラダ

美味しそうな豚肩ロースの厚切りを見つけたので、
奮発して買ってみました。
フライパンから立ち上るい?い匂いっ。
コレは美味しいに違いない!
また私の分まで回らなかったので、
帰ってきた息子達に聞いてみるしかありません。

気になるのはお肉の上にかけた葱塩ダレ。
お肉の脂が白く固まっていなければいいけど・・・。

スティック大学芋も入れようと素揚げしたのですが、
何故かお芋はお芋はモロモロになってしまい、
試しに味見をしてみると・・・無味??
残念ですがお弁当に入れられない物になってしまいました。





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テーマ : ◆我が家のお弁当画像?♪◆
ジャンル : 日記

★チーズはさみカツ弁当★ 欲が深くて・・・;

Category : つぶやき
1月19日(火)のお弁当
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*チーズ・大葉はさみカツ
*半月卵
*茄子の味噌炒め
*ちぢみほうれん草とえのきのお浸し(旨し!)
*レタス ブロッコリー プチトマ
*ごま塩ご飯

是非味見をしてみたかった、チーズはさみカツ。
でもこのお肉、4枚しか無かったので、
私のささやかな(?)願いは叶わずです。

母辛し。(涙)



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テーマ : ◆我が家のお弁当画像?♪◆
ジャンル : 日記

★ロールキャベツのごめん弁★ オ シ オ キ ?

Category : つぶやき
1月18日(月)のお弁当
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*ロールキャベツ
*プチトマベーコン巻き
*しらすと青海苔の出汁巻き玉子
*ケチャカレーウィンナー
*ブロッコリー
*海苔おかかご飯 つぼ漬け

昨日と打って変わり、
「ごめんね?っ!」な長男弁当。
本日前期試験出願日の為、二男はお弁当ナシ。
前期試験を受けない二男は登校後HRのみで下校です。

ロールキャベツは勿論昨晩作ったもの。
でも残り物なんかじゃありません。(キッパリ!)
お弁当&家昼食用にも沢山つくったんだから。
むしろ味の浸みた今日が本番??(強気!)

トマト缶、ぶつ切りセロリ、カリフラワーなども一緒に煮込み、
ごつごつミネストローネといった感じ。
お弁当用にはスープを煮詰めてからめました。

ロールキャベツはタップリ煮込んで、
キャベツがトロトロズルズルになった位が好きです。

どのおかずもご飯の友にはならなそうだったので、
海苔おかかご飯とつぼ漬けにして、
ご飯はご飯だけで食べられるようにしました。

ちょっと「ごめん弁」だったなぁ。







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★高級焼肉弁当★ 文明の利器・・・と 上を向いて歩こう!

Category : 子供達
1月17日(日)のお弁当
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*焼肉のっけごはん
*アスパラベーコン
*ゆで玉子
*蓮根のきんぴら
*プチトマ つぼ漬け

長男のぶか弁、二男の塾弁です。

先日「すき焼きの材料があるから取りに来ない?」と
実家の母から電話がかかってきた。
基本すき焼きなんて料理は食卓に並ばない我が家、
車を飛ばして実家まで行ってきた。
兄夫婦が実家に行った時に食べさせようと用意したのだけれど、
お昼を食べ過ぎてしまったので、夕食はお茶漬けにしたのだとか。
それで材料が丸々残ってしまい、ウチに電話をかけてきたって訳。
我が家では足りないだろうと、わざわざお肉を買い足してくれた。

ウチの息子は食べ盛り。
なので普段家で食べるお肉と言えば、特売品ばかり。
そう、霜降りなどという脂っこい物は、
慣れなくて、ちょっとしつこくて・・・・。
なんと食いしん坊万歳!の長男も途中でギブアップ。
いや、たいした量はなかったんだけどね。

その後使い道も無く、冷蔵庫に放置されていたお肉が
ついに消費期限をむかえてしまったので、
今日の焼肉弁当になったという訳。

前置きが長かった・・・。



大きな霜降りのお肉。
一人1枚半でもこのボリューム!
休日のお弁当は手をかけたくないので(普段はどうよ?)、
玉ねぎも炒めて、焼肉タレで味をつけただけ。
フライパンに残ったタレもご飯にしみこませておいた。
色彩はイマイチなお弁当に仕上がったけど、まぁいいか。



お昼頃一通のメールが届いた。
ん?長男からだ。



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今までお弁当を作ってきて、こんなメールを貰ったのは初めて。
まぁ、中学のときは学校に携帯を持っていかないけれど。
とにかく余程おいしかったらしい。


素材の力は大きい。


今日は1日中塾に缶詰の二男も、
少しはエネルギーになったかしらね??




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もしかして、何かやましい事があるから
そんなメールをよこしてきたとか???


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ジャンル : 日記

★鮭の西京漬け弁当★今日は何の日?

Category : 私の事
1月15日(金)のお弁当
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*鮭の西京漬け
*小松菜と竹輪のサッと煮
*崎陽軒のシウマイ
*ひじきの出汁巻き玉子
*人参とツナのサラダ レタス
*塩こん部長のきゅうりの浅漬け(CMの?!)

鮭が入りきらなかったので、はらみの方を少し切りました。
どれどれ?と味見をしてみると・・・うま?っ。
脂も乗っているし、甘みがあります。
これはリピ決定だ?っ!

反対側は焦げているんですけどね。ははは。





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★唐揚げ弁当★トンテキ丼ドン!★アウトドアライフ?

Category : 季節の事
1月13日(水)のお弁当
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*鶏の唐揚げ さつま芋の素揚げ
*煮玉子
*ひじき煮 子持ち白滝
*サラダ菜 ブロッコリー プチトマ
*ふりかけご飯

蓮根のきんぴらを入れ忘れたことに気付いたのは、朝食の時。
仕方ないので朝食と私の昼食になりましたとさ。
最近酷いなぁ、物忘れ。×××



1月14日(木)のお弁当
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*トンテキ丼

ガテン系弁当!かな?
緑の物は対角線に入れるべきでした。

今日のお弁当は簡単だし!と、ゆっくりめに起床。
タレを作り、さぁてお肉を漬けようかなぁ?と振り向くと、
そこには・・・・・・蓋の開いた炊飯器が!?

も?し?や?????
と中を覗くと・・・多分予想通り。
炊飯中に圧力で蓋が開いてしまった様だ。

蓋がキチント締まっていないとこういうことになる。
今回で・・・何度目だろう?3、4度目??
そのまま炊き続けてしまったのは今回が初。

上はカサカサ、下はじっとり。
こんなご飯じゃお弁当に入れられない!
でもあまり時間も無いし。
焦る焦る。

急いでお米を磨ぎ、即早炊き炊飯を押す。

とりあえず、長男の朝連には間に合ったのは何よりでした。
いや本当に焦りました。皆さん気をつけて下さいね。
特にタイマー炊飯は気付かないまま炊いてしまいますから。

ご飯を炊く時には炊飯器の蓋をし?っかり閉めること!


え?常識??
ひゃ?、大失態!




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そのご飯、夕食でなんとか食べます。
時間が経って、水分が馴染んでるかも??




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ジャンル : 日記

★最後の模試弁★豚肉巻き巻き弁当★あぁ奥深き玉子焼き

Category : つぶやき
1月10日(日)の塾弁
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*おにぎり
*ベーコン巻きウィンナー
*出汁巻き玉子
*ブロッコリー胡麻和え さつま芋素揚げ
*レタス プチトマ

二男の塾弁。
10日、11日と続けて模試でした。
最後の模試。さて、結果やいかに??



1月12日(火)のお弁当
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*豚肉巻き(人参セロリ・えのき大葉)
*ちくわの磯辺揚げ
*海苔の出汁巻き玉子
*春菊の胡麻和え
*レタス プチトマ
*たらこ ごま 昆布

海苔の卵焼きはちょっと苦手。
何故かというと、切る時に海苔が汚くなってしまうから。
完全に冷めてから切れば上手に切れるかな??

長い冬休みが終わり、
1日学校に行ったと思ったらまた3連休。
何だかや?っと冬休みが終わった感じです。

もう今月は、土日無しでいんじゃね??






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ジャンル : 日記

★新春豆入りドライカレー弁当★

Category : お料理
1月8日(金)のお弁当
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*豆入りドライカレー
*ゆで玉子 サラダ菜 スナップエンドウ
*みかん

今年最初のお弁当は、予告どおり手抜き弁。
おかずを何品か考えてはいたのだけれど、
いろいろと事情があり、作る気になれず・・・。

ちなみにこのスプーンは100均購入なのですが、
くぼみが浅くて使い辛いと、息子達には不評です。

そのうち、いいのを見つけたら買って来ようかな。
えぇ、モチロン100均一で。





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ジャンル : 日記

波乱の年なの??

Category : つぶやき
年明け早々、悲しい事・辛い事が続く。

自分の無力さを痛感しつつ、
それでも前向きに進むしかない。
押しつぶされそうになることもあるけれど、
一歩一歩進んでいこう。

はじめのい?っぽ!
初心を忘れるな!!




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自分に渇!を入れたかったのです。



明日から(・・・いや、今日になるのね・・・)
お弁当が始まります!

寝坊しない様に気を付けよっと!
年頭手抜き弁当の予定だけどね?。


★大晦日弁当★ 頑張る1年に!

Category : 私の事
寒中お見舞い申し上げます。


寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか??
私はのんびり(ダラダラ?)な冬休みを過させてもらっています。
まだまだ寒い日が続きますが、寒さに負けないよう、
どうかご自愛くださいませ。


相変わらず拙いブログではありますが、
今年もよろしくお願いいたします。



さて、息子達の学校も冬休みになり、
スッカリお休みしていましたが、
そろそろ復活なんてしてみようかな?とPCを開いてみました。

そうそう、最後のお弁当は雪だるまだったっけね。
この雪だるま弁当、食べる時には上玉と下玉が分離していたそうです。
恐いですね??。

新学期が始まるのが8日なので、それまでお弁当はありませんが、
年末に一度だけお弁当を作りました。


12月31日(木)の塾弁
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*おにぎり2種
*フライドチキン
*桜海老と青海苔の出汁巻き玉子
*お花ウィンナー 
*レタス ブロッコリー プチトマ スナップエンドウ

二男の簡単塾弁です。
塾弁は基本おにぎりだけでいいという二男には
少々ウザイお弁当だったかも??

でもね・・・、何か入れてあげたい母心なんです。

結局お肉は残して帰り、家で食べていました。
それでもいいんです。食べてくれたなら。






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